対面販売で売る、ライフストア

日経MJを読み解く!

 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 2003年3月14日 〓〓〓〓〓〓

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 ◆◆◆ 日経MJに見るマーケティングの戦略・戦術 45号 ◆◆◆ 

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【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
         マーケティングプロセスを増やす。 
          多段階化が顧客を呼び込む。
  
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 ━━━━━━━━━━━ 2003年3月13日付日経MJ9面より ━━━

 ■ライフコーポレーションは青果の対面販売を拡充する。売り場に在庫
 スペースと作業場を併設し、従業員は接客だけでなく陳列作業にもあた
 り人件費の増加を抑制するのが特徴。2003年度中に全187店のうち約20
 店に導入、順次拡大する方針だ。

 ■対面販売の売り場「菜の市」の面積は10〜25平方メートル。

 ■旬の果物や話題の商品を顧客と向き合って提案するなど対面販売の強
 みを生かす。

 ■「菜の市」を入れた店の青果物の売上高は前年同月比で10〜20%伸び
 ており、本格展開することにした。

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 ナルホド、ナルホド … ピンと来た!(^o^)
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 ●スーパーマーケットは効率を重視するため、店内をセルフサービス方
 式にして人件費を減らし、大量に商品を陳列してより安く提供する業態
 でした。それを、昔ながらの対面販売に戻したライフストアの店舗で、
 売り上げが伸びています。

 ●対面販売にしたことで、顧客にとっては商品購入に際してのプロセス
 が一つ増えました。「商品を見る」→「かごに入れる」という過程の間
 に「話を聞く(する)」という段階が加わったのです。

 ●これには賛否両論があるのではないかと思われます。現代人は、人と
 の会話などの接触が苦手なので、心理的な負担を生み、逆効果ではない
 かとも考えられることです。しかし、ライフストアではプラスの結果が
 出ています。

 ●高価なものを購入するときほど、その商品の情報を頭にキャッチして
 から購入の意思決定をするまでのプロセスが長くかかります。先の見え
 ない今、消費者も用心するためにそのプロセスがさらに長くなる傾向に
 あります。

 ●よって、売る側はプロセスの設計を緻密に行わなければ、売り上げを
 あげることができません。逆にきちんと設計すれば、計算どおりに売れ
 るとも言えます。マーケティングプロセスを見直し、効率重視になりす
 ぎていた部分が無いか、顧客の視点から見直してみましょう。

 ――――――――――――― 今日はここまで (^o^) ―――――――

 ■■■ちょっと一言

 昨日息子の中学校の卒業式に出席しました。校長先生のお話の中に「プ
 ロジェクトXは皆さんも見ていると思いますが…」とか「松下幸之助さ
 んはこうおっしゃった…」など、まるで新入社員研修の話かと思われる
 内容でビックリ。要は厳しい時代だけれども人生を切り開いていって欲
 しいという話だったのです。経営コンサルタントが小・中学校の教壇に
 立つ日も、そう遠くないかもしれません。(^.^)

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