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◆◆◆ 日経ＭＪに見る社長のための兵法的経営戦略 1947号 ◆◆◆
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〜〜〜【兵法マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
顧客の潜在ニーズを探ろう。
そこに大きなヒントが眠っている。
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━━━━━━━━━━━━ 2010年12月3日付日経ＭＪより ━━━━━
□■□ 本日の注目記事（14面）
■□■ ５年で売り上げを２５倍に伸ばす 中野ＢＣ
□■□ 「カクテル梅酒」新たな市場を開拓
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今日は、起死回生策として開発した「カクテル梅酒」が成功し、売り上
げ好調の梅酒メーカー、中野ＢＣ（和歌山県海南市）に関する記事です。
■同社は1932年にしょうゆの製造販売を開始。その後、焼酎や清酒、み
りんへと製造領域を広げていった。梅酒の開発に着手したのは79年。
■転機は2005年に訪れる。宝酒造に勤務していた中野幸治専務が家業で
ある中野ＢＣに入社。‥‥フルーツなどを使った「カクテル梅酒」造
りに着手した。
■同社は地元の果物であるブルーベリーやイチゴ、ハッサク、ジャバラ
を使ったり、地元名産のサンショウ、国産のユズやシークワーサーを
使うなど「地産地消」「和産和消」にこだわり、毎年4〜5アイテムを
発売。
■‥‥中野専務は女性社員4人を集めてマーケティング部署を設置。
ワインを意識したスリムな瓶やラベル、リキュールをイメージした
ネーミングを次々に提案していった。
とのこと。それで、↓↓↓
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ナルホド、ナルホド … ピンと来た！(^o^)
⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう！
私も梅酒は好きです。
妻も10年くらい前までは造っていました。
その後、造らなくなったのは、まったく飲まないからです。
好きなのに飲まないのはなぜか？
自分では、飲むタイミングがつかめないからだと思っています。
記事に、梅酒の飲み方として、
「寝る前に1杯飲むのが一般的だ。外出先なら食前酒」
とあります。梅酒を寝酒として使う人が多いのでしょうか。
私には寝酒の習慣はないですし、
夕食時にはビールをいただきますので、
食前酒として梅酒を飲むこともありません。
しかし、なんとか好きな梅酒を毎日飲むような酒にできないだろうか、
とは、心の奥底で考えていました。潜在ニーズです。
今、健康志向の高まりで、梅酒市場は拡大しているとのこと。
それを追い風として大きく売り上げを伸ばしているのが中野ＢＣです。
1979年、つまり30年も前に梅酒開発に着手し、
シソを漬け込んだりはちみつを入れたりと、
工夫を加えた梅酒を売り出すものの、鳴かず飛ばず。
そこへ、宝酒造に勤めていた中野幸治氏が帰ってきて、
起死回生策として「カクテル梅酒」なるものの開発に着手しました。
これが大ヒット。
どうもこの製品は、私のような、
・梅酒が好きだけれども、飲むタイミングが分からない
という人々のニーズを汲み取ったもののようです。
記事に、男性が「梅酒は甘すぎると敬遠していた」とありますが、
確かにビールの後など、日本酒、焼酎、ウイスキーなどは飲んでも、
梅酒は甘すぎて飲めません。
日本酒の吟醸酒にはフルーティーなものが多くありますが、
甘すぎないので量を飲めます。
おそらく同社の梅酒は、さまざまな食品と合わせて新味を出すと共に、
甘さをかなり抑えたものなのでしょう。
手にとってもらうには、ネーミングや瓶の形状も大事。
そこで中野幸治専務は、女性4人のマーケティング部署を作りました。
ワインを意識した瓶に加え、女性を引き付けるネーミングで、
消費者の欲求を喚起しています。
いろいろある中で、私も飲んでみたいと思うのが、
レモンとジンジャーの梅酒
⇒ http://www.nakano-group.co.jp/umeshu/lemon_ginger.html
冬はホットがおいしそう。
●さて、あなたは、
・顧客の潜在ニーズ（不満）
をつかんでいますか。
まず、「つかむ」ことができなければいけません。
次に、潜在ニーズを顕在化（希望）させるには、
自らの力を最大限に発揮して「対応する」ことが必要です。
つかむことと、対応すること。
この２つのことさえできれば、事業は発展し続けます。
まずは潜在ニーズを探ることから始めてください。
【孫子の名言】「彼を知らずして己を知れば、一勝一負す」（謀攻篇）
───────────── 今日はここまで (^o^) ──────
■■■ちょっと一言
2022年のサッカーワールドカップ開催地はカタールに決定。
日本は残念でした。前回のベスト16入りが評価されるかと思いましたが。
オリンピックは会場が1つか2つの都市に限定されがちですけれども、
ワールドカップはいくつものサッカー場を使うため、
開催される地域がかなり広がります。
地方の活性化にもつながるため、
日本が招致できることを期待していました。
前回の日韓ワールドカップの際、
大分県中津江村にカメルーン代表が滞在した際にパンを供給したのは、
うちの近所のパン屋さん（経営者はオーストリア人）でした。
こんなふうに地方企業も助かるのです。
今朝の福岡は雨。風が強くて嵐っぽい感じ。（#^.^#)
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