〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 2010年2月24日 〓〓〓〓〓〓
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◆◆◆ 日経ＭＪに見る社長のための兵法的経営戦略 1758号 ◆◆◆
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
〜〜〜【兵法マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
あなたの商品開発に物語はあるか。
人々はその努力に敬服して商品を買うのだ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
━━━━━━━━━━━━ 2010年2月24日付日経ＭＪより ━━━━━
□■□ 本日の注目記事（1面）
■□■ 広がる内食 ＮＢを磨け キューピー
□■□ ソースで本格イタリアン
────────────────────────────────
今日は、「自宅でイタリアンのフルコース」というコンセプトで開発
したソースが好調なキューピーに関する記事です。
■‥‥「イタリアンテ」シリーズに前菜やメーンディッシュ用ソースを
追加したのは2008年夏。これら各種ソースは、前年比30〜50％増の
売れ行きで推移する。
■キューピーでは「おうちイタリアン」の予算は1人あたり1000〜2000
円とみる。
■キューピーでは和食、フレンチ、イタリアンの3人の専属シェフが
東京都府中市の研究所に常駐する。
■新製品開発では、まずシェフが試作。営業担当者らも交えて味作りを
進める。イタリアンテの場合は通常の開発プロセスに加え、営業・開
発の6人が20日間イタリアで食べ歩いた。商品化にはほぼ1年費やした。
とのこと。それで、↓↓↓
────── ∞ ────── ∞ ────── ∞ ───────
ナルホド、ナルホド … ピンと来た！(^o^)
⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう！
●つい先日、カゴメの「甘熟トマト鍋（鍋用スープ）」を使って鍋料理
を作り、家族でいただきました。最後にはご飯を入れてチキンライス
に。とても好評でした。皆、いつもと違う鍋を待ち望んでいたようす。
●記事には、日清製粉グループ本社社長、村上一平氏の「消費者は節約
疲れしており、日常にちょっとしたぜいたくを求めている」という
コメントが掲載されています。
●給料は上がらず、ボーナスは減少する中、外食や旅行などの機会を
減らしている消費者は、ただじっとしているばかりではありません。
知恵を使って少しでも楽しもうという行動に出ます。その1つが自宅
での食事の工夫。
●食品メーカーは、これを上手に後押しできれば消費者の支持が得られ、
収益増にたどり着きます。そこで、先に挙げたカゴメのトマト鍋など、
今までにない切り口の商品が多数、登場しているのです。
●では、どうすれば売れる商品を開発できるのでしょうか。
キューピーでは、まずシェフが試作し、営業担当者らも交えて味作り
を進めるとのこと。料理の専門家が中心のようですが・・・
●「イタリアンテ」シリーズを開発するにあたっては、営業・開発の
6人が20日間イタリアで食べ歩きました。この点に売れる商品を開発
する秘訣があります。
●消費者は、心の底で「イタリアに行ってみたい。現地でイタリア料理
を楽しみたい」と思っているのです。しかし、それは無理だから、
近所のイタリア料理店へ行ったり、ピザの宅配をとったり、自宅で
イタリア料理の真似事をしたりするわけですね。
●「無理」と思っていることに少しでも近づけてあげるのがメーカーの
仕事。そのためには、メーカーはホンモノを知らねばなりません。
キューピーでは、味のプロがホンモノを伝える努力を重ねて新商品を
作りました。それが消費者を引き付けているのです。
イタリアンテ
⇒ http://www.kewpie.co.jp/italiante/
●さて、あなたの、
・商品開発物語
は、顧客を感動させるレベルのものですか。
●もちろん、商品そのものの完成度は高くないといけませんが、人は、
商品を作る過程にも思いをはせ、共感し、その努力をたたえたいと
いう気持ちも抱くものです。その物語を公開するかしないかは別と
して、自分がとことんやったと思えるだけの努力を重ねてください。
【孫子の名言】「其の途を迂にして之を誘うに利を以てし、
人に後れて発し、人に先んじて至る」
───────────── 今日はここまで (^o^) ──────
■■■ちょっと一言
最近、話題はオリンピックのことばかりですが・・・
考えてみたら、日本はまだ、銀１つ、銅２つしかとっていません。
なのにこの騒ぎとすれば、メダルをたくさん取っている国々はどれだけ
盛り上がっていることでしょう。なんともうらやましい感じです。
特に韓国は、スピードスケートが強く、さらに女子フィギュアでは
金妍児（キム・ヨナ）が金メダル候補。なんとかこの種目だけは日本勢
に一番をとって欲しいものです。
今日の昼どきは、あちこちのテレビの前に人だかりができるでしょう。
私も応援します！
今朝の福岡は快晴。もう春です。（#^.^#)
|
