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◆◆◆ 日経ＭＪに見るマーケティングの戦略・戦術 1017号 ◆◆◆
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〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
顧客構造を把握しているか。
ファン層、認知層などを数値で表そう。
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━━━━━━━━━━━━━ 2007年1月10日付日経ＭＪより ━━━━
□■□ 本日の注目記事（3面）
■□■ レシピ投稿サイトを活用して売り上げ拡大 ミツカン
□■□ 若い女性に酢を使ったメニュー広める
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今日は、「ウェブ２．０」を上手に利用しているミツカンに関する記事
です。
■主婦などが料理レシピを投稿する「クックパッド」だ。掲載レシピは
18万種類超。
■ミツカンの要請でクックパッドがサイト上に立ち上げたのが、酢の効
用やレシピを研究する「お酢研究会」。
■人気レシピの投稿者を集め、例えば「肉を軟らかくする酢の仕組み」
をテーマにレシピを考案してもらう。
■公開した独自レシピの閲覧数は、クックパッドの平均の1.5倍。
■ミツカンは研究会を03年以降、これまでに３回開催。
■飲用酢と料理用酢の合計で01年に210億円だった売上高は、05年には
250億円と約２割増えた。
とのこと。それで、↓↓↓
────── ∞ ────── ∞ ────── ∞ ───────
ナルホド、ナルホド … ピンと来た！(^o^)
⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう！
●18万種類超もの料理レシピが掲載されているクックパッド。「自分の
レシピを見てもらいたい」という欲求の強い「パワーユーザー」たち
が、積極的にコンテンツを生み出している。
クックパッド⇒ http://cookpad.com/
●記事によれば、パワーユーザーは約１万人。レシピを投稿しないけれ
ども感想を書き込むなどするヘビーユーザーが約５万人。レシピを検
索して自宅の献立を決める一般の主婦が約167万人存在するという。
●ミツカンは食酢のメーカー。酢は、どちらかというと扱い方がわかり
にくい調味料の１つだ。
健康志向の高まりで「飲用酢」は大きく伸びているものの、親から子
へ調理法を伝えるという風潮が薄まった現代、「料理用酢」の市場規
模は縮小しつつある。
コープこうべのＨＰより
⇒ http://www.kobe.coop.or.jp/coops/kodawari/5osu1.html
●そこで同社は、クックパッドに協力を要請した。「お酢研究会」なる
ものを開き、人気レシピの投稿者から10人程度を選んで、酢を使った
レシピを作ってもらったのだ。
●「料理用酢」の使い方さえわかれば、若い主婦たちも積極的に料理に
使う。レシピに書き込む酢はミツカンのものにしておけば、同社の酢
が売れるわけである。
●「ミツカン」ブランドも知名度がさらに上がる。このクックパッドの
「お酢研究会」効果がどれくらいか計測するのは難しいだろうが、同
社の売上高の伸びに大きく寄与していることは間違いないだろう。
●ところで、注目して欲しいのは、クックパッド利用者の構造だ。パワ
ーユーザー１万人が、ヘビーユーザー５万人を経て、一般の主婦167
万人に大きな影響を及ぼしている。
●あなたは、あなたの事業において、このような構造を作り上げている
だろうか。ファンをしっかりと作れば、彼らがあなたの宣伝をしてく
れるのだ。
●あなたのファンはどれくらいか。その背後にどれくらいの人がいるの
か。「顧客構造」を数字で表してみよう。もちろん、その数値が大き
い方が、事業は安泰に近づくといえる。
───────────── 今日はここまで (^o^) ──────
■■■ちょっと一言
クックパッド、私も登録してみました。登録者の９割以上は女性なので、
まるで「大奥」に足を踏み入れたような、変な気分です。(^_^;)
で、この会社の社長を始めとした役員陣を見てみたら、皆、男性でした。
てっきり女性だとばかり思っていたので驚きです。私も女性を対象にし
た事業を起こしてみようかと、ふと頭がよぎりましたが・・・
やはり私には「大奥」より、「武士道」そのものの方が性に合っている
気がするので止めておきます。
話は変わりますが、映画『ラストサムライ』のときに出遅れて、さんざ
ん、
「武士道、武士道というくせにまだ見ていないのか」
と批判を受けたので、正月には『武士の一分』を見てきました。キムタ
クも良かったですが、相手役の檀れいさんが印象に残りました。いい感
じでした。(#^.^#)
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